Наггетсы куриные

Март 26, 2012 :: Автор - stehlen :: Рубрика - Продукты питания

Наггетсы

Поддался рекламе Maggy и купил на прошлой неделе пакет для приготовления куриных наггетсов. Рекламировали сухую смесь для приготовления самих наггетсов и соус. То есть все в комплекте, но я такого не нашел и купил только смесь для приготовления. На упаковке было написано с сыром и томатами. Готовить было просто, но получилось не совсем вкусно. Соли много, а химия с вкусом сыра слишком химическая.

В тот день смеси хватило не на все мясо и пришлось остатки приготовить самодельным рецептом. А точнее я куски грудки смочил в сбитом и подсоленом яйце, обмакнул в натертый сыр и запек вместе с наггетсами сделанными с Maggy. Самодельные наггетсы получились даже вкуснее. Сегодня посещая магазин я вспомнил про рецепт и купил еще куриных грудок, а так же панировочные сухари. И вот дома приступил к готовки наггетсов.

Наггетсы рецепт

ингридиенты куриных наггетсов

Для наггетсов понадобится — куриная грудка, яйцо, сыр, сухари.

У меня было 800 грамм куриного филе, на этот объем у меня ушло:

  • 2/3 пакета сухарей
  • грамм 100-150 сыра
  • 2 яйца
  • 2 щепотки соли

Сыр простой российский — мало соленый, мягкий. Яйца среднего размера.

готовим наггетсы

Сначала моем грудку, режем ее на кусочки.

Размер зависит от Вашего желания. Чем меньше размер тем быстрее печется, но грудка получается сухая если чуть передержать на огне.

Разбиваем яйцо в емкость куда удобно макать грудку. Солим яйцо и взбиваем.

взбитое яйцо и смесь для нагетсов.

Трем сыр на мелкой терке и смешиваем с сухарями.

Протыкаем куски курицы вилкой.

Смачиваем каждый кусок в яйце.

Обваливаем в смеси из сыра и сухарей.

Далее есть два пути:

  1. Жарить на масле
  2. Запекать в духовке

Так как я жарить не умею, я выбрал второй вариант. И он полезнее, может и вкуснее.

наггетсы полуготовые

Так выглядят полуготовые наггетсы на форме для выпекания. Ставим их в разогретую до 200 градусов духовку. Печь 20 минут.

Наггетсы на фото выпекались в течении 25 минут, духовка была плохо разогрета. Выпекались сразу две партии — одна над другой.

Соус для наггетсов

Во время выпекания пришла идея о соусе для наггетсов. Пара минут в интернете и я нашел простой рецепт. Все ингредиенты оказались под рукой.

готовим соус для нагетсов

Соус для наггетсов готовится из:

  • 2 части майонеза
  • 2 части горчицы
  • 1 часть соевого соуса
  • карри по вкусу

Все перемешивается.

На мой вкус горчицу можно не много убавить, я сначала сделал по рецепту. Соуса не хватило и я доделывал с 1 часть горчицы.

Наггетсы и соус

Через 20 минут Вы насладитесь куриными наггетсами с соусом приготовленными своими руками. Приятного аппетита.

Теги: ,

Один комментарий к “Наггетсы куриные”

  1. Макс написал:

    Нада папробывать

Написать ответ